现在正进入初秋时节，在这个时候做一些好吃的菜来给家人补充营养会有很好的效果。今天小编就给大家介绍一款适合秋季补身的干锅牛筋。
1.1 将一块牛筋、八角、桂皮、小葱放入高压锅中约1小时（9熟烂），取出调料丢弃，留汤备用。
2.2 牛筋在沸水中煮8分钟，从冷水中捞出。
3。用刀背把绿色的蒜叶压平，把蒜头和蒜叶分开，把蒜叶切成寸片。
4。蒜头放在干锅底。
5。放入牛筋，撒上盐、糖、味精，淋上酱油，将辣椒、青蒜叶、姜片放在表面，将剩余的汤汁倒入2中，盖上盖子。
6。煨至大蒜香，边加热边食用。
好了，干锅牛筋就为大家介绍到这里，大家赶紧准备好食材，按照小编的方法来做吧！放心，你的家人会满意的！
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