虽然说人死为财，鸟死为食，但在当今社会，并非完全如此，因为很多人死于“食”。由于不健康的食物，许多人生病和死亡。为了不死得那么无用，现在就和我一起学习如何制作焦糖梨夏洛特。
1。夏洛特通常被海绵蛋糕或手指饼干包围。手指饼干可以买现成的。我建议你自己做以获得更好的味道。原料：两个半蛋黄、三个蛋白酥皮、白砂糖78g、中筋面粉63g
2.1212份糖舀出1汤匙加入蛋黄中
3.2121 可以使用了。
4.1 将1/3的蛋白加入蛋黄混合物中，搅拌均匀。
5.2 蛋清低速打至浓稠泡沫，分批加入白糖，打至泡沫细后转高速，打至硬性泡沫。
6.1212121 注意蛋黄可能会沉淀在碗底，所以一定要充分搅拌均匀。
7.2121212 将混合物加入蛋白中，用抹刀搅拌均匀。
8。筛入面粉，我分两次。
9。搅拌均匀后筛入剩余的批次，轻轻快速地搅拌。
10.121 10.121手指饼干的嘴我用了一个12mm的圆嘴。装一个裱花袋。
11.212 成品面糊应轻且有弹性。
12.将袋子放在杯子、罐子等上装面糊更方便。
13.在烘焙纸上画出相距8cm的平行线，翻过来，按照宽度把并排连接的手指饼干挤出来。反正他们都懒得一一做出来了！
14。筛入糖粉
15。糖粉的量以覆盖面糊的表面为准。让它静置15分钟。这时候可以把烤箱预热到180度。 15分钟后，继续筛一层糖粉，入烤箱烤10分钟左右，随时观察上色。
16.1 然后巧克力饼干这个步骤需要重复两次，所以这里是一半的量：2个蛋黄80g蛋白可可粉20g低筋面粉50g白糖67g
17.2最适合这种淡黄色。手指饼干就做好了。我想说声对不起！ ！ ！我会知道做更多！ ！ ！吃起来超级好吃！ ！ [捂住心口
18.1 低速到高速到硬质发泡的程度。
19.2 蛋白仍打成粗泡，分次加入白糖
20.1 筛入可可粉和面粉混合物。
21.2 加入打散的蛋黄，搅拌均匀。
22。从上到下搅拌。
23.面糊做好了。
24.这款烤盘的不粘性能非常好，所以没有添加烘焙纸。一般最好铺一层烘焙纸，倒入面糊。面糊不是很流动，所以用抹刀或其他东西把它铺开。
25.180度10分钟，中间层着火
26.12biscuitauchocolat 完成。请注意，此步骤重复两次。
27.21 然后煮焦糖梨，一罐梨罐头，50克白糖，半个香草荚。
28。把水沥干，切成方块。
29。白糖在锅里慢慢熬成焦糖
30。走到这一步就够了。
31。然后加入切好的梨。
32.将香草荚切成两半，刮掉香草籽，加入剩余的香草荚，中火煮 5 分钟。
无论你做什么，你都必须努力提高自己的技能。烹饪也是如此。今天是给你的
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