现在社会男女都这么多，到了适婚年龄还没有结婚，家里人肯定很着急，怎么办？你肯定要等待才能找到更好的东西。但在等待的过程中，不妨提升一下自己，学着做几道美味的小菜给自己加分。让我告诉你如何制作这个杏仁塔食谱。
1。室温软化的黄油变软后，加入糖粉打匀，不要打发。
2。加入鸡蛋混合物搅拌均匀，然后加入香草精搅拌均匀。
3。加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀。
4。将面团放入塑料袋中冷藏30分钟。
5。取出冷藏好的面团，擀成3mm厚。
6。将面团移至塔模，轻轻按压使面团与塔模紧密结合，用擀面杖擀开多余的面团，将面团放入冰箱静置15分钟。
7。用叉子在松弛的面团上戳几个洞，放一张羊皮纸，倒入豆子，防止烘烤时面包皮膨胀。具体做法是拿一张烘焙纸（不需要很好，几毛钱就行），剪出一个比塔模大的圆圈（不需要很整齐） ，并在边缘切开一个开口（这样纸可以紧紧地粘在面包皮上），将烘焙纸放在面包皮上，然后将豆子倒在纸上。这样一来，到了拿豆子的时候，拿着纸就可以轻松的把豆子拿出来，而且木薯粉是平的，所以不会有豆子留下的坑。
8。放入预热180度的烤箱，中层，上下火，烤15分钟，取出豆子再烤10分钟。
9。将奶油杏仁馅填入糕点，在表面撒上杏仁片，放入预热180°C的烤箱，将中间层放在上下火约25分钟。
10。奶油杏仁馅做法：⒈黄油室温软化，杏仁粉过筛备用。
11. ⒉室温软化后的黄油软化后，加入细砂糖打至颜色变白，体积膨胀。
12. ⒊ 分批加入蛋液，搅拌均匀。
13.⒋加入杏仁粉搅拌均匀。
14。烤杏仁塔超级香，味道也很好，皮很脆，里面很软~！
15。值得一试
虽然已经介绍了杏仁塔的详细步骤，但是随着你的不同理解，你可以自己去创新和改变。相信你们的创新和改变，一定会让这道菜更加完美。
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