随着现代社会的发展和很多家用电器的发明，其实在家做饭比较容易，但是发现很多人不会做饭。可能是因为生活和工作的压力，加上外卖餐饮的快速发展，很多人连厨房都不会进。今天给大家介绍一下巧克力风车饼干的制作方法。
1。将A和B的奶油切成小块，放入冰箱。将A的面粉和糖粉放入料理机打匀，然后取出A的奶油，快速打发不超过30秒，打到感觉像芝士粉的时候拿出来放在工作台上桌子，然后用手形成一个球。不要揉，否则会拉筋。用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一个多小时。
2.1 将白面团和黑面团分成厚约3mm的长方形，先在白面团上涂上蛋清，再盖上黑面团，将不平整的边缘剪平，将蛋清涂在黑面团上，从较短的一侧开始卷成一条长条，用保鲜膜包好，冷藏至少一个小时。
3.2 将B面粉、糖粉、可可粉放入料理机打匀，再放入B的奶油，快速打发不超过30秒，直到感觉像芝士粉一样，取出放在工作台上，用手捶打。整成一个球，不要揉，否则会膨胀，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一个多小时。
4。取出圆形，切成1厘米厚的圆形，放入烤盘中，放入预热190°C的烤箱烘烤15-18分钟。
5。切割后剩下的多余面团可以稍微融合成大理石状，可以用模型压成饼干，一起烘烤。
今天的介绍到此结束。你学会如何制作巧克力风车饼干了吗？所以只要按照小编的步骤，你就成功了，加油！
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