现在人们的生活越来越好，他们对吃的东西变得非常小心。过去，人们吃东西是为了填饱肚子。而现在人们吃它可以延年益寿。那么，如何用“吃”来延年益寿呢？你仍然必须自己做。而现在，小编就先来介绍一下大杏仁挞的做法。
1。先让黄油室温软化，将鸡蛋打成蛋液
2.12 将糖和盐倒入黄油碗中搅拌均匀
3.21 将蛋液倒入黄油中3次，每次倒入后立即用筷子搅拌，使黄油和蛋液完全融合，避免水油分离
4.1 盖上保鲜膜静置20~30分钟
5.2 将面粉倒入奶油蛋糊中，搅拌均匀，揉成面团
6。期间可以做大杏仁馅。先将糖和蜂蜜倒入锅中，小火加热，不停搅拌
7。当糖呈浅金黄色时，将牛奶同时倒入另一个锅中，用小火加热至沸腾
8.1 快速将煮好的奶霜倒入糖浆中，倒入时注意不要溅出
9.2此时糖也煮成红糖浆，关火
10。将美国杏仁倒入糖浆中，搅拌均匀。冷却后成为杏仁馅
11.等待馅料冷却并制作挞皮。先在模具上刷一层薄薄的油
12.将静置的面团分成4~5小份，取其中一份放入小馅饼盘中，用手轻轻压入模具，将面团整成挞皮形状
13.将面团盖在模具上，轻轻按压表面贴合模具，然后用擀面杖轻轻向下滚动，去除多余的面团
14。用叉子在面团上戳几个小洞，防止烘烤时膨胀
15。倒入大杏仁后，再静置20分钟，然后放入预热180度的烤箱，烤25分钟左右
你怎么看了上面的介绍，是不是觉得大杏仁挞的做法很简单呢？如果我有兴趣，你不妨自己动手，一定会有收获！
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