现在生活压力大，很多朋友都患有各种疾病，所以有些疾病跟我们平时的饮食有很大关系！所以，想要健康，首先要吃到健康又美味的食物，那么今天就和小编一起来学习一下炒菜的大杂烩吧！
1。瘦肉切丝后，用适量油、盐、酱油、玉米淀粉抓匀，腌制15分钟；荸荠
2.12 胡萝卜单独去皮切片；香菇用温水泡软，洗净，切片浸泡
3.21 蘑菇的水是保留的；芹菜切成斜段
4.12平底锅热油，放入肉丝大火翻炒
5.21 肉丝完全变形后，取出备用
6。重新加热油锅，加入胡萝卜片翻炒
7。胡萝卜片变软后，加入香菇片，翻炒几下
8。将泡香菇的水加入2/3的材料中，盖上锅盖煮5分钟
9。倒入芹菜，大火翻炒，边炒边撒点水
10。芹菜炒至碎后，加入荸荠和瘦肉丝，翻炒均匀
11.盐
12.放糖
炒菜的大杂烩看似复杂，但如果你真的去做，你会发现一点也不难。关键是在做之前一定要掌握好具体的步骤。
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