说到假期，我一想到它就兴奋。假期里，最惬意的事莫过于三五个小朋友聚在一起，吃一顿可口的饭菜。如果能把聚会的地方放在家里就更好了。那么接下来就让小编来给大家介绍一下芦笋虾米的做法吧。
1。鲜虾去头尾，去虾肠，只取虾，洗净晾干，放入碗中，加少许盐腌制。
2。芦笋去皮切段，胡萝卜切成菱形块。
3。先将胡萝卜放入沸水中焯一下，捞出备用。
4。将芦笋放入沸水中焯一下。芦笋很嫩，不用烫太久。
5。腌制好的虾也用开水烫一下，变色后捞出。
6。锅里倒油烧热，先放入胡萝卜片炒香。
7。倒入芦笋和虾仁，加料酒，加盐调味，快速翻炒几下。
8。用水淀粉使肉汁变稠。
9。搅拌均匀即可食用。
如果你想做芦笋虾米饭，请仔细阅读上面的方法和步骤，然后学会仔细耐心地做几遍。这样，您很快就会看到自己的劳动“成果”。
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