我每天都出去吃饭。说实话，大排档不一定干净，很容易腻。其实你可以自己学做饭。小编就给大家介绍一下辣椒炒鸡肝。您可以按照以下步骤自己制作。
1。将鸡肝洗净，切成小块，装盘备用。
2。将鸡肝放入一锅沸水中焯一下，捞出，放凉，装盘备用。
3。把辣椒的茎和籽去掉，清洗干净，切成小块。将它们放在盘子上以备后用。
4。在热锅中加热油，将葱和姜爆香，加入辣椒片。
5。翻炒均匀，倒入焯过水的鸡肝片。
6。翻炒均匀，加入料酒、精盐、酱油、五香粉、糖、少许水。
7。翻炒均匀，将鸡肝煮熟，最后加入味精调味。
8。翻炒均匀，出锅，装盘。
健康营养的食物从做菜开始，今天小编给大家分享的辣椒炸鸡肝，你一定学过吧，快来试试吧，让美食呈现在你的餐桌上。
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