生活环境的恶化，学习和工作压力的增加，正在慢慢侵蚀着我们的健康，所以采取保健措施势在必行。保持健康的方法有很多，最简单的一种就是饮食养生。下面小编就给大家介绍一下炒臭干辣椒的做法。
1。原料及配料：臭干、青红椒、姜、蒜。
2.121 辣椒切丝，姜切丝，大蒜切片备用。
3.212 将发臭的干种子从包装中取出，洗净，切条备用。
4。锅烧热，加少许油，加入鸡精翻炒出油。
5。当鸡油变小时，倒入姜丝和蒜片。
6.1 将辣椒丝翻炒至断。
7.2 翻炒片刻，倒入辣椒丝。
8。然后倒入臭干。
9。翻炒约10秒。
10。依次放入少许酱油。
11.加半茶匙盐。
12.加半勺糖。
13.最后倒入少许鸡精。
14。快速搅拌均匀即可食用。
用辣椒炒臭干菜的步骤很简单，但要想做好，就需要仔细尝试和练习。虽然方法很重要，但理解更重要。只有真正的了解，才能做出美味的食物。
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