每逢佳节想念亲人，在国外工作的你一定想家。想念你的亲人。再过几天，你就能解决相思之痛。而看到你的亲人，如果你能亲手做一顿美味的饭菜，他们一定会很高兴的。那么，小编就先来教大家做酸菜肥肠鸭血锅
1。材料：猪肠、鸭血、酸菜丝、香菜、洋葱、大蒜、红辣椒、啤酒、面粉调料：酱油、白糖1汤匙、豆瓣酱2汤匙、胡椒粉、鸡精粉、盐1茶匙、1个小勺香油
2。在肥肠中加入面粉和啤酒，洗净内外，去除鱼腥味，然后用清水反复冲洗。
3。将加工好的肥肠切成片。
4。将姜片和料酒放入锅中煮沸，加入肥肠焯水，捞出沥干。
5。鸭血切条，用沸水焯一下，捞出沥干。
6。酸菜丝泡水备用；将大蒜、洋葱和姜切碎，将鲜辣椒和干辣椒切成小块备用。
7。锅内放油烧热，将小葱、姜、蒜、干辣椒和鲜辣椒爆香。
8。依次加入酸菜丝、肥肠、鸭血，翻炒。
9。加入酱油、糖、豆瓣酱、胡椒粉、鸡粉和少许水。
10。换砂锅，盖上盖子，小火炖20分钟，撒上香菜末，淋上香油。
也许您以前从未在家做饭或吃过饭。但是看完酸菜肥肠鸭血锅的做法介绍，想必你一个人也能做到。也许过程有点乏味，但结果绝对是美好的。
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