厌倦了每天上班？周末睡得像猪？这样的生活迟早会剥夺你的健康。虽然一周工作五天很辛苦，但周末该不该养胃呢？这个时候，就需要心安理得的给自己做几道美味佳肴了。为此，小编就为大家介绍一下糖醋番茄盒的做法。
1.12 在肉馅中加入盐、生抽、葱、姜、蛋清和鸡精，加入少许淀粉拌匀。
2.21 将长茄子切成若干个圆形茄饼，从中间横切，但仍让上下两片相连，不切。
3.1一一完成
4.2 在切成上下两半的茄子饼中放入适量的馅料。
5。将适量啤酒与淀粉和糯米粉按1：1的比例加入，调成糊状。
6。将切好的茄子蛋糕均匀地涂上面糊。
7.1 中小火炸至两面金黄，捞出沥油。
8.2 在 60% 的热油中煎炸。
9。取一个碗，加入糖醋鸡精、水和淀粉制成糖醋酱。
10。锅内留底油，爆香洋葱碎。
11.倒入糖醋汁，煮至浓稠。
12.加入少许小油菜，拌匀。
13.将糖醋汁浇在炸好的茄子盒上。
假期有很多机会拜访亲戚和朋友。如果自己能做出糖醋酱，能在亲友面前“炫耀”吗？想想你会有多快乐。
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