我们有一句中国谚语，要留住一个人的心，就必须留住他的胃。想看这句话，无论男女，都明白做一道好菜有多重要。今天给大家介绍一下安德鲁森可可蛋糕酸奶吐司的做法，好好学学
1。先将鸡蛋酸奶倒入面包桶中。酸奶是自己在面包机里做的，或者是现成的市售酸奶。
2.12 然后是面粉、糖、盐。都说糖和盐要斜着放，但如果不是预约法也没关系。
3.21 揉面15分钟后，揉面后放入黄油
4.12 按标准程序检查揉捏后的口罩状况。好的薄膜很容易拉出一大片薄膜，表面可以看到层层微气泡。
5.21 程序完成后，将面团整成一卷。
6。将面团放回面包中进行第二遍。时间大约是一个小时。我喜欢在一个从未发送过的程序上运行面团。
7。面团应该是大约2.5倍的大小，而且应该是过度的。
8。在开始烘烤前 20 分钟准备好蛋糕体。将色拉油加入蛋黄中，搅拌均匀。
9。用打蛋器慢慢打开。我喜欢提前量好油量，边搅拌边倒油。
10.1 称取低筋面粉和可可粉。
11.2 将牛奶倒入蛋黄中，同时搅拌，避免油水分离。
12.筛入蛋黄糊。这种筛分非常重要，不应省略。
13.用切割和混合的方法混合面糊。
14。当蛋白打成粗泡沫时，加入几滴白醋帮助蛋白更好地打发。
15。将糖分三次倒入蛋清中。在实践中，我更喜欢边打边加糖。
16。如图所示，将蛋白打至硬性状态。
17.取三分之一的蛋清拌入可可蛋黄糊中，用切拌法搅拌，重复3次。
18.开始烘烤时将蛋糕糊倒入电桶中，盖上盖子烘烤。到最后它完成了。
看完小编的介绍，相信小伙伴们已经迫不及待了。还等什么，那就赶紧在厨房大显身手，开始制作安德鲁森可可蛋糕酸奶吐司吧
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