对于中老年人来说，人生的一半可以说已经结束了。在你的余生中，你所要做的就是享受生活。享受生活从生活的细节开始，比如一日三餐。很多中老年人都有很多没有吃过的美食。下面给大家介绍一下白森林酸奶蛋糕的做法。
1。将酸奶倒入干净的碗中，在室温下静置一会儿。
2.1 将称好的面粉+玉米淀粉混合物筛入步骤2的混合物中。
3.2 在酸奶中加入蛋黄，每次加入蛋黄后搅拌均匀。
4.121 将4个蛋白放入干净无油无水的盆中，加入2-3滴柠檬汁。此时烤箱预热到160度。
5.212 用手画一个锯齿形图案，直到没有面疙瘩。记住不要在圈子里搅拌。
6。开始打蛋清，分3批加入75克细砂糖。
7。将蛋白打至硬性发泡
8.1倒入模具，稍微整理一下，160度烤45分钟，150度烤25分钟。
9.2 将1/3的蛋白加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀上下搅拌，然后将1/3的蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀，最后倒入混合物在蛋黄碗里放回剩下的蛋清，搅拌均匀。
10。它仍然有点开花，正在改进中。
11.把冷却的蛋糕切成3块，刀不是很好。
13.取一块蛋糕，抹上生奶油。第一次传播，有点难看。
14。根据你的口味，在奶油蛋糕片上撒上适量的蜜豆或葡萄干。重复步骤 13，直到最后一块蛋糕被覆盖。
15。使蛋糕顶部和侧面的奶油光滑。
16。在蛋糕周围撒上预先刨好的白巧克力片。如果天气炎热，可以用橡皮刮刀防止巧克力与体温接触融化。
17.在蛋糕上挤10朵奶油小花，把樱桃放在上面。
在介绍完白森林酸奶蛋糕之后，你应该已经差不多掌握了。那么，你现在可以去厨房了。为了家人，为了孩子，为了自己，请认真做这道菜。这是另一种“心”。
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