食物是人的第一要务，健康的身体当然离不开美味营养的食物。中餐讲究色香味俱全。如果你想吃到美味的食物，当然，好的厨艺也是必不可少的。今天小编就为喜欢做菜的朋友介绍一下糖醋茄子棒的做法！
1.1切成1CM左右的条状，用干淀粉（玉米粉）拌匀备用。
2.2 一定要有绿皮茄子，一个茄子够两个人吃。
3。酸甜酱，山西老陈醋3勺，白糖2勺根据两人份量调好。 （我家的油都是自制的调味油，任何菜都不需要放味精，具体做法可以参考我的韭菜盒食谱，里面有介绍）
4。把煎锅加宽，把油加热到7~80%热，然后加入茄子条，炸至金黄色。
5。然后将糖醋酱放入另一个锅中，糖醋酱冒泡时加入茄子条，快速翻炒（熟练的手可以翻锅两次，新手厨师不要超过5秒）趁着吃热！！！
我们都明白，做好一件事需要付出很多努力和时间。当然，烹饪也是如此，但你的努力肯定会得到回报。到时候，你会被好菜蒙蔽双眼。我们现在将根据以上介绍制作糖醋茄子棒。
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