对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭，因为他们太忙了。而一个忙字也毁了他们宝贵的健康。要知道，外面的食物中的油盐严重超标，长期食用会导致大病。为了预防疾病的发生，我们必须学会自己做饭和吃饭。现在，小编就给大家介绍一下鱼香鸡爪的做法。
1。将鸡爪掰成两半，用厨房纸洗净吸去水分，炸至淡黄色。煎的时候，盖上盖子，留一个口子。如果盖子没有盖好，很容易被飞溅的油星烫伤；
2。姜葱蒜切丁，准备菜留1/3，碗汁1/3，锅留1/3，辣椒斜切；
3。按照上面给出的配方混合一碗果汁；
4。把锅放在炉子上，开小火，放1汤匙油，放胡椒粉，文火逼出辣味，然后开大火，把姜、葱、蒜放入锅中；
5。将混合汁倒入碗中，用文火煮至起泡；
6。倒入炸好的鸡爪，转小火，不停翻动鸡爪，直到酱汁变稠，关火，装盘，撒上姜末、洋葱、蒜末。
也许你已经吃过很多关于鱼香鸡爪的版本，但你无法想象自己的口味会是什么？为了满足好奇心，你真的可以自己尝试一下。
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