每当您欣赏一种食物时，您有没有想过它是如何制作的？你能和你自己一样吗？如果你有这个想法，那就来学习一下香菇鱼肉丝的做法吧。
1。猪肉切丝，加入少许料酒和一大勺水淀粉拌匀，腌制20分钟。
2。将国王平菇切开备用。
3。青椒切丝，胡萝卜切丝，葱切丝，姜蒜切丝，待用。
4。黑木耳焯水后，挤出水分，切丝备用。
5。将切丝的杏鲍菇放入沸水中焯至软，取出待用。
6。郫县豆瓣切碎，浸泡过的山椒切碎。将一汤匙酱油、一汤匙醋、一汤匙糖、一汤匙盐、一汤匙料酒、半碗水、5克淀粉混合成一碗汁备用。
7。锅热油，加入葱姜末爆香，加入郫县豆瓣和山椒，炒红油。
8。加入肉丝，炒至变色。
9。加入切丝的杏鲍菇，翻炒半分钟。
10。加入木耳丝和胡萝卜丝，炒至胡萝卜丝熟。
11.加入青椒丝翻炒片刻，倒入碗汁。
12.将材料和调味料翻炒均匀，上桌前撒上蒜末，然后翻面。
看完鱼香平菇肉丝做法的介绍，很多人已经流口水了。如果你知道具体的步骤，你一定可以自己做出不同的美食。
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