对于大多数城市来说，不难找到很多路边摊。虽然这样方便很多人吃饭，但谁能保证就餐的卫生呢？长期吃路边摊，难免会得大病。对于健康的选择，您可以选择在家自己做饭。下面小编就给大家介绍一下酸笋鱿鱼须的做法。
1。将新鲜的鱿鱼须洗净，切成小块，将鱿鱼须洗净沥干，装盘备用。
2。锅中放入开水，倒入鱿鱼焯水，捞出沥干。
3。蒜苗切片（鲜笋腌制，不要一起拍，留红辣椒片），葱切段，蒜切块，小辣椒剁碎。
4。将油倒入煎锅中，将大蒜、洋葱和胡椒圈炒香。
5。加入焯过水的鱿鱼丝，炒2分钟，然后加入所有材料。然后加适量盐调好味道就可以出锅了（因为是油炸的，所以速度比较快，不用着急）。
6。成品图。
也许你在大酒店吃过酸笋鱿鱼须，或者你在大排档吃过饭。但我相信能做到的你肯定会比这些地方做的好吃很多。
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