很多人不会做饭，这在现代社会很正常。毕竟，随着现代餐饮业的繁荣，我们可以在餐厅用餐。但是很多时候自己做，味道真的不一样。关于脆皮虾球的做法，大家可以自己做，然后自己尝尝，相信味道肯定会不一样。
1.1。将虾解冻，用热水冲洗干净，去掉虾线，留虾尾备用。这个过程我洗了很多次。超市买的冻虾不是特别卫生。我需要用热水过滤和消毒几次；
2.2。把刚洗好的虾切碎，越细越好；
3.3。加入面粉、盐、鸡精、胡椒粉、料酒
4.4。分离蛋清和蛋黄
5.5。将分离的蛋白加入刚刚打好的虾中，继续向一个方向打，直到用力搅拌。一定要抄一个方向，不然就不是Q了；
6.6。将吐司切成小方块，放入烤箱150度5分钟；
7.7。烤箱粉碎后自制的面包屑就做好了
8.8。用小勺子把虾做成球状，用面包屑包起来；
9.9。插入虾尾以备后用。如果有时间，可以放入冰箱冷藏20分钟帮助塑形；
10.10。将平底锅预热，炸至金黄色，然后从锅中取出；外皮酥脆，里面的虾是QQ。
你的理解力非同寻常，所以有了这个脆皮虾球的食谱，你一定能自己做。再加上你不凡的举动，你做的菜一定会是最好的。
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