对于动物来说，吃是动词。而对于我们人类来说，不仅如此。吃，要考虑很多方面，不仅好吃，而且对身体也有好处。如果你能自己做，双方都会满意。下面就给大家介绍一下芹菜黑木耳肉片的做法。
1。如图所示准备材料。
2.121 Celery 摘下她的头离开了。选择切片，用水冲洗干净，斜切角片。
3.212 黑木耳提前半小时用冷水浸泡。
4。瘦肉洗净，切成薄片。加一撮盐，用手搅拌。腌制和美味。
5。用水冲洗浸泡过的黑木耳，去除芥末。撕成小芽。沥干，以免油炸时爆裂。 （这是我沥干水后放在盘子上的黑木耳）
6。锅热后倒入少许花生油。百分之五十的油是热的，加入芹菜翻炒片刻。转中火。
7。加入黑木耳炒半分钟。放一撮盐。翻炒均匀。 （黑木耳不要油炸，会烧裂）
8。将芹菜和黑木耳放在盘子上以备后用。
9。锅里再放油，油烧热，把瘦肉放进去。大火快速翻炒至肉变色，加少许酱油翻炒片刻。转中火。
10。倒入芹菜和黑木耳，大火快速翻炒。关火。
11.成品图如下。
介绍的芹菜黑木耳肉片，你不妨试试，你的厨艺会慢慢提高的。
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