随着现代社会的发展和很多家用电器的发明，其实在家做饭比较容易，但是发现很多人不会做饭。可能是因为生活和工作的压力，再加上外卖餐饮的快速发展，很多人甚至不会进厨房。今天给大家介绍一下红烧豆腐锅的制作方法——佳茹。
1。先把买来的豆腐洗干净去水，放入锅中加热至80%火，倒入，炸至金黄色！
2.12 炸好后放凉切小块，装盘备用！
3.21 先将辣椒～香菇～姜～葱、小红椒～干辣椒等洗净，香菇～五香辣椒切片，姜切丝，小葱切长段，小葱切段分成几段，把青葱切碎！小红辣椒～干辣椒切成小块装盘备用！
4。锅烧热，倒入食用油，放入姜~大葱~小红辣椒~干辣椒等，再加入香菇和辣椒翻炒两分钟。
5。取一个小碗，放两勺玉米淀粉加少许水，用筷子搅拌！
6。将砂锅洗净，放在煤气炉上烧热，倒入少许花生油，加入豆腐，加入半碗高汤或开水，煮沸，然后加入炒好的材料，煮沸，加点盐~和红烧酱油~辣椒油~老抽~蚝油~一勺鸡粉，煮两分钟！
7。拿一块厚布泡透，拿出砂锅的把手，撒点葱花，见谅！
我觉得全家人坐在一起吃美味的菜肴，看着她们甜甜的笑容，是主妇们最幸福的事，所以今天主妇们赶紧为家人煮了这道营养美味的红烧豆腐——佳茹。
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