互联网如此发达，你可以学习烹饪任何你想要的东西。但如果没有完善的方法和步骤，你肯定做不好。所以，追求完美的你，不妨跟着小编一起来了解一下香菇炖猪脚的做法吧。
1。猪脚用温水洗净沥干，香菇用温水浸泡，大蒜和姜拍拍。准备糖。
2。锅中烧开水，加入猪蹄、蒜、姜，焯水2分钟。
3。捞起煮熟的猪肘，沥干水分。
4。将猪蹄放入油中炸2分钟。
5。将炸好的猪蹄捞出，将泡好的香菇洗净。
6。在平底锅中加热油，加入糖，炒至棕色。
7。加糖炒至微黄，加入猪蹄、香菇、蒜、姜，翻炒几下，加盐、生抽、老抽、鸡精、五香粉，翻炒2分钟，关掉暖气。
8。将炸好的猪脚倒入平底锅中，加入一小碗水。
9。取一个高压锅，放两大碗水，放入蒸笼中，将蒸笼倒置，即三足朝上。
10。把炖锅盖上，放在高压锅蒸架中间。盖上高压锅的盖子，开大火，锅蒸完后小火煮35分钟。
11.35分钟后关火，待锅熄火，打开锅盖，香菇炖猪脚就完成了。
12.用勺子将炖好的蘑菇和猪脚搅拌几下，加入香菜装饰，即可上桌！
香菇炖猪脚的做法已经告诉了大家。如果您喜欢它，请做好准备或有时间练习。
微信扫码添加客服