草鱼烤茄子的做法并没有大家想象的那么难。先准备好自己需要的东西，然后按照步骤开始，记得控制火候。
1。将茄子切成滚刀块。
2.1 茄子裹上一层干淀粉。
3.2 草鱼洗净切块。
4.1 继续热锅，加少许油，将草鱼两面煎至金黄色。
5.2锅中加入适量植物油，比平时多煮，加入茄子炒至金黄色。
6。取一个小碗，加入适量酱油、蚝油、老抽、胡椒粉、姜粉、糖、香醋、盐、鸡精、水调成酱汁。
7。烧热锅，加入切碎的小葱、蒜瓣和干红辣椒，炒香。
8。加入草鱼和茄子。
9。加入酱汁，煮沸。
健康营养的食物应该从烹饪开始。看完小编今天的介绍，让我们一起来学习制作方法，让我们一家人吃得更健康！
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