我国幅员辽阔，资源丰富，每个地方都有自己的食物。但是，你很难长时间在家吃饭。那不是很遗憾吗？没关系，如果你能自己掌握它们，一切都会好起来的。现在，跟我一起学做桑葚鱼鳞茄子吧。
1。姜、蒜末
2.1 长茄子去茎切半
3.2 猪肉（肥三精七）剁碎
4.12 在背面做一个斜十字形刀，将刀降低80%深，不要切掉底部
5.21 锅中倒入油，加热至80%，然后将茄子放入锅中炸
6。一面煎2-3分钟左右，然后翻过来煎另一面
7。把炸好的茄子拿出来放在盘子里控油
8。锅内留少量底油，加入姜末和蒜末，炒香后加入肉末煮
9。加入豆瓣菜、剁椒酱、盐、鸡精、胡椒粉、糖、醋、老抽、生抽、蚝油，加少量水，炖成浓酱
10。茄子上最好烧上酱汁，表面撒上葱花
看完小编的介绍，你是不是已经受不了了？那就赶紧进我们的厨房，在我们自己的世界里做我们自己的番红花鱼鳞茄子吧。
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