过节想念家人，在国外工作的你一定很想家。想念你的亲人。再过几天，你就能解决相思病了。看到你所爱的人，如果你能自己做一顿美味的饭菜，他们会很高兴。那么，就让小编先来教大家做鳗鱼丝炒韭菜吧。
1.1 韭菜洗净切段，豆腐干洗净切丝
2.2 配料：鳗鱼五条、韭菜三两、豆腐干、姜、蒜
3。鳗鱼让商人把它杀了去骨，然后回来洗，用盐捏一下，再洗一遍
4。将鳗鱼切成段，然后切丝。姜丝、蒜末、胡椒粒
5。热锅用热油爆香姜蒜和辣椒，然后倒入鳗鱼翻炒，加入料酒
6。然后倒入韭菜快速翻炒，倒入蒸好的鱼和酱油调味，关火，盛盘上桌
做鳗鱼丝和炒韭菜并不难。其实只要你能透彻理解上面提到的方法和步骤，再加上你的坚持，“成果”马上就会出现。
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