现在人们的生活越来越好，他们对吃的东西变得非常小心。过去，人们吃东西是为了填饱肚子。现在人们吃它可以长寿。那么，如何用“吃”来延年益寿呢？你仍然必须自己做。而现在，小编就先来介绍一下烤排骨和炖土豆的做法。
1。准备排骨、姜两片、葱三片。
2。将排骨放入装有冷水的锅中，开锅后将排骨翻动几下，捞出用冷水冲洗干净。
3。锅中加水，加入排骨、大葱和姜片。水量应覆盖排骨。锅烧开后，转小火煮30分钟。
4。取出排骨并沥干。 （把排骨汤留给面条）
5。土豆切块，胡萝卜切块，然后切一片姜片和一些葱花，蒜片。
6。平底锅烧热少许油，转小火，加入冰糖融化糖色。
7。加入排骨，翻炒均匀，裹上糖。
8。加入生抽、料酒、老抽和几滴醋，翻炒均匀。
9。加入葱花、姜片、蒜片翻炒均匀。
10。加水没过排骨，大火炖，然后改中火炖半小时左右。
11.加入土豆和胡萝卜，继续炖。
12.待锅中汤快干时，加入盐和鸡精调味，然后快速翻炒收汤。
13.取出托盘。
无论你是新手还是老手，只要你看过排骨和土豆的具体细节，你就可以自己动手。所以，把你的担忧放在一边，现在就行动，相信你很快就能把你的“大米”从锅里拿出来。
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