为一百人做的菜会有一百种口味，主要是因为烹饪方式不同。但如果一道菜的菜谱固定了，你还能做出厨师的味道吗？现在，我将教你如何制作发酵花椰菜。
1。菜花用盐水浸泡半小时，洗净，控水（我买的有机菜花比普通菜花好）
2.1 青椒切小块，蒜切碎
3.2 将腐乳、料酒、香油、盐、糖、淀粉、水放入碗中，搅拌均匀
4.1 加入花椰菜翻炒
5.2中小火烧热油，待油50%时加入蒜末翻炒
6。花椰菜变色后，加入准备好的酱汁，翻炒至咸味。如果清淡，加少许盐，加入青椒翻炒均匀
7。盛在盘子上，撒上芝麻。
看完发酵花椰菜和花椰菜的具体方法和步骤，你可能会觉得有些复杂，但这真的只是你的执念。如果你能全身心地投入到烹饪的实践中，我相信你很快就会完成。
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