很多美味的食物，不只是餐厅的厨师能做出来的。你也可以在家里做，但当然你需要自己学习。下面介绍红烧猪蹄的做法，自学，在家试试
1。准备调料（忘了糖和黄瓜）
2.1 将肘部放入一锅水中煮5分钟。
3.2 月桂叶、肉桂和八角准备好了。用刀将猪蹄的皮刮干净后，用水冲洗干净备用。 （买弯头的时候请老板用火焰枪喷几下）
4.1 将油、盐、生抽、老抽、鸡精、醋、糖、月桂叶、桂皮、八角放入砂锅中，然后倒入水，以肘部浸泡过的为准。
5.2 将煮好的肘子切成两大块，放入砂锅中。
6.1炖肘子的过程中，不时转动肘子，使肘子各部位味道均匀。
7.2所有材料准备好后，开始腌制肘部，中火煮，水转小火，煮1.5小时。
8.1.5小时后，猪蹄腌制后关火。
9。将肘部放在盘子上，让它冷却。
10。取一个盘子，把黄瓜切成圆形，放在盘子的一边，放在一边。
11.肘子不要烫了，切片，装盘，倒入适量腌料，香喷喷的猪肘就做好了，开吃吧！
感谢您阅读本文并与您一起学习如何制作红烧猪肘。和你分享食物是我最大的快乐。
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