为一百人做的菜会有一百种口味，主要是因为烹饪方式不同。但如果一道菜的菜谱固定了，你还能做出厨师的味道吗？现在，我将教你如何制作芹菜和猪肉包子。
1。泡面：面粉500克，泡打粉5克，拌匀，45度热水融化安琪酵母5克倒入面条，加入适量热水将面条揉成面团（不粘和）。盖上混合好的面团发酵（发酵时间视温度而定），等待面团发酵1.5至2次左右。
2.12 准备馅料：肉末、芹菜、洋葱、姜末备用。将剁碎的猪肉加入调味料中，搅拌均匀。加入芹菜和洋葱，搅拌均匀。
3.21 面团发酵好后，直接从容器中取出，放在案板上，从中间切开。
4.1 中间擀成稍厚的面团。
5.2 揉成条状，制成剂量。 （大小由您决定。）向下按刀片以使其变平。
6。将混合好的馅料放入面团的中心。
7。从一端开始捏和折叠，直到完成。
8。将包子均匀地放入锅中，包子之间留有空隙。
9。用冷水坐在锅里，盖上锅盖，把水烧开，用大火蒸15分钟左右。
10。蒸好后取出，放在盘子里。
11.也可以做成油炸包子，（包子的做法和以前一样），锅里放适量植物油，把包好的包子均匀的放进锅里（包子可以小一点，就是方便熟人），中火煎炸，待包子底部微黄时，加入冷水，约一半的水，盖上锅盖直到发出咝咝声，包子就做好了，拿起托盘。
12.炸馒头是这样的。它们很美味。
相信看完芹菜包子的介绍，你会发现这道菜其实做起来并不难。当然，第一次做会很困难，但多试几次，一定会做出最好吃的。
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