吃是人类生存最基本的需求，我们不能永远活在父母的襁褓中。作为一个成年人，是时候学会自己做饭了。今天教大家做蛋黄白莲蓉月饼。
1。把莲子提前泡好，去掉莲子。
2。将高压锅用水和莲子冲洗干净，15分钟后捞出沥干水分
3。将莲子放入泥中，放入锅中，中小火翻炒片刻，加入白糖继续翻炒均匀
4。分三批加入花生油，每次煎至完全吸收。加入三遍后，继续炒至莲蓉不粘锅。
5。咸蛋黄用花生油浸泡半小时，捞出沥干油。
6。将转化糖浆、水和花生油混合后，筛入低粉，拌匀，盖上保鲜膜静置一小时。
7。将面团分成15份做成丸子，将莲蓉馅分成15份做成丸子。自由。
8。取一块莲蓉，用蛋黄球包起来备用。 15依次裹上蛋黄。
9。取一个蛋糕球，擀开，包上莲子蛋黄馅。把它做成一个球，然后蘸上万能面粉。
10。将模具压入月饼底。
11.在烤盘上铺上油纸，将月饼坯盖在油纸上。
12.烤箱预热到200度10分钟。中间层烤5分钟后取出，刷上一层蛋液
13.继续烤15分钟。
今天小编为大家介绍的蛋黄白莲蓉月饼色香味俱全。
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