如果你想吃得健康，你需要自己做饭才能保持健康。为此，小编先来说说这道菜的做法——锅塌蘑菇盒。
1.12 原料图
2.21 香菇洗净，切块，五花肉剁成肉末，葱姜剁碎，鸡蛋打散蛋清，蛋黄备用。
3。将肉末放入碗中，加入葱姜末、精盐、料酒、味精、蚝油、生抽、糖、生粉、蛋清、五香粉和适量水。
4。顺时针搅拌，用力搅拌，直到肉末变稠。
5。将肉馅放入金针菇夹中，将面粉打散备用。
6。用大火加热煎锅，加入 25 毫升植物油，当油温达到 4-50% 时，将蘑菇夹从蛋黄混合物中拖入煎锅。
7。一面呈金黄色时翻面，煎另一面。
8。用半手勺水，加盐、料酒、味精，拌匀，入锅煮，盖上锅盖，小火焖一会儿。
9。汤汁浓稠时，撒上葱花即可食用。
很多朋友觉得做饭很麻烦，不愿意做。也有很多菜式比较简单。今天给大家介绍一款盆栽蘑菇盒，比较适合懒人做饭。你不妨试试看。
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