面对当今市面上这么多好吃的食物，我知道很多人都抵挡不住诱惑，但是不干净的食物有很多，所以面对这种情况，我们其实是可以学习的在家做饭，所以让我教你如何制作普罗旺斯蘸酱。
1。将腌好的鳀鱼表面的盐用水冲洗干净，挤出水分，把鳀鱼罐头沥干，将鱼放在盘子里，用叉子把它们弄松
2.1 取几根小茴香（也可以用竹签代替，锅里放两颗小茴香，煮好后捞出扔掉），扎成刷子搅拌鱼露
3.2找一个小锅，将鱼松倒入锅中，大蒜去皮，对半切开，与凤尾鱼拌匀，倒入橄榄油，小火煮
4.1 甜椒一般需要去皮，找一把锋利的削皮刀，把青椒的皮剥掉，皱纹可以忽略
5.2 茴香梗可以增强香味，香味不浓，但更能突出凤尾鱼的咸味，刷子能更好的将鱼和蒜混合。火力一定不能很大。我用的是电板，最大火力是九。我总是在二档保持恒温，直到大蒜变软并与鱼混合直到变粘为止。这个过程大约需要20分钟，你不用待在锅前，这时候就可以处理青菜了
6。甜椒里的白肉一定要去掉，为了外观和口感更好
7。法国餐桌上的生萝卜有一定的规定。买来的萝卜洗干净，去掉大叶，尽量保留两三个嫩叶芯。萝卜必须切掉。从这个地方开始，切掉大约三分之二的皮，如图。这样做的目的是为了突出小水萝卜的水灵和新鲜，而且不辣有萝卜味
8。其他配菜，根据自己的喜好，鸡蛋一定要煮至熟透，如果用在开胃菜里，酱汁要温热，鸡蛋改成鹌鹑蛋。所有配菜都方便手。以作为切割指南
很多家庭主妇都在为今天吃什么而发愁，所以今天先别着急，看来小编今天的介绍，赶紧把这道新学的普罗旺斯蘸酱端上桌吧！
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