对于很多女性朋友来说，看到别人厨艺不错，很羡慕，也很羡慕别人。今天，只要跟着小编学习水晶玉白菜的做法，你一定会做你的菜。艺术飙升！让我们从下面开始吧！
1。我们先准备馅料。我准备了糯米、肉末、香菇、姜和韭菜。
2.1212 糯米提前泡好，放入蒸锅蒸至熟。 （蒸笼里放一块特制的抽屉布，取出糯米放在上面，不加水）
3.2121 蒸糯米的同时准备材料，水发香菇切小块，姜葱切小块。
4.1 加入肉末和香菇丁，翻炒至肉末变色。
5.2 锅中烧少许油，加入葱姜末，翻炒出香味。
6.12 加入蒸好的糯米翻炒均匀，再加入少许香菇泡水，加入胡椒粉、生抽、鸡精，翻炒均匀成馅。
7.21 此时准备水晶面团，准备水、猪油、普通面粉和玉米淀粉。
8。将普通面粉和玉米淀粉混合，将水烧开，倒入碗中，边加入边用筷子搅拌，直到变成无粉絮状，然后盖上盖子炖5分钟。
9。揉成一个球。
10。加入猪油。
11.揉成光滑细腻的面团。
12.将面团分成两等份，一份加入1滴绿色食用色素。 （也可以用青菜汁或菠菜汁上色，但效果比较差）
13.将两份面团揉成相同长度和厚度的长条，用菜刀将两份同时切开，分成大小均匀的小份。
14.1 将白色面团放在绿色面团中间。 （注意大小）
15.2 取一份生面团，在手心揉成小长条，然后围成一圈。取一份白色的面团，揉成一个小院子的形状。
16。先用手轻轻按压。
17.用擀面杖把面团擀成厚度均匀，不要太薄，以后定型。
18.装入适量的馅料，用手用力按压。 （如果不熟练，建议直接把馅揉成球，然后放在面团上，操作起来更方便）
19.把面团做成五角星形。
20。从底部慢慢捏，将面团向上移动，使五角星的五片叶子变大。
21。大拇指、食指、中指并拢，将任意一片叶子放在无名指上，像图中的砧板一样用刀背将卷心菜叶子的图案压在叶子上，依次向下按压全部 5 片叶子。
22。取其中一片叶子，把底部捏大一点。
23.将捏好的叶子粘在前面，然后将所有5片叶子粘在同一方向上。
24.捏好后，左手握住，右手虎口从中间捏出形状，把叶子排好，这样一个白菜胚就做好了。
25。依次做所有的“玉白菜”。
26。蒸笼里铺上胡萝卜片防止粘锅，上面放上准备好的“玉白菜”。
27。在一锅沸水中蒸约3至5分钟。
至此，翡翠白菜的配方就完成了。相信你深入了解之后，心里已经有了自己的想法。然后你接下来需要做的就是走进厨房，让它成为现实。当梦想照进现实时，一定是星光熠熠。
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