如果你住在医院附近，你会发现现代越来越多的人患有癌症。虽然癌症发生的原因有很多，但100%的病人都吃过。所以，为了防癌吃，你最好学会自己做饭。现在，请跟我一起学习如何制作烤猪肉。
1。选择带皮五花肉，肉要分层，一层肥，一层瘦，肥瘦
2。五花肉用水冲洗干净，用刀切成大块
3。准备花椒、八角、姜、葱段
4。将五花肉块放入锅中，加冷水盖过肉块，加入准备好的香料，大火煮15分钟
5。可以用筷子扎肉，遇到阻力就关火
6。取出肉块
7。撇去锅内剩余汤汁的泡沫
8。把汤倒进小碗里备用
9。锅里放一小半碗冷水，加入10克冰糖，大火煮开
10。煮至冰糖溶化，水分蒸发，锅内的泡沫变成褐色，立即倒入少量热水入锅，待汤溶化，煮沸呈糖色
11.用刷子蘸上煮好的汤汁，均匀地刷在煮好的五花肉的每一面
12.锅里再放一点食用油，加热到80%。
13.把拉丝的糖色五花肉放入炸制
14。将肉的四面煎至红汁捞出
经常外出就餐对我们的健康不利。小编介绍的自制烤猪肉，营养又健康。不妨试试，让家人吃得更安全、更放心。
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