十一假期进入倒计时阶段。尘封已久的你,一定是打算出去玩了。出去玩,一定要尝尝当地的美食。但如果你不适应环境,那一定是非常困难的。所以,你最好在家做美味的食物带出去。现在,让我向您介绍古老的传统清明小麦果的做法。
1。艾草,我特地拍了一张仍在地里生长的艾草的照片。老公不知道,哈哈我取笑了。
2.12 艾蒿的叶子摘完后,要摘得更细一些,没有两极,只有叶子。洗。
3.21 为了使艾草的叶子更加柔软嫩嫩,我们需要放食用碱。我说不清真正的成分,这有点出乎旧罐子的味道。等我的考试证书。
4.1 粉丝来了。倒入盆中,加入切碎的艾叶,倒入热水。需要热水,这样面团更软更容易揉。接下来就是用力,揉,揉,揉,揉,直到盆边的粉末全部干净为止。其中,热水一次不宜加太多,揉一会后加少许。这是为了便于控制面团的湿度,调整到最合适的。
5.2 将艾草生物碱粉倒入水中煮沸。煮熟后,把水拧干,切成小块。越碎越好,这样才能与粉末充分混合。
6。粉末不能完全倒出。拿一个小碗,以后再用。
7。揉成面团后的状态。然后根据模具的大小,拉成小球。
8.1 将小面团揉成桶状,加入馅料。我们包了豆沙、黑芝麻和白糖。豆瓣酱在市场上很容易买到。黑芝麻是自己煮的,碾碎拌糖,香香的!或者你可以混合一些猪油。或者还有泡菜丝和笋丝,我不想吃,不是我做的。
9.2 模型来了,非常传统。半个多世纪前的手工雕刻。当然,你也可以去某宝买一些塑料模具。
10。装满被困材料的桶拉起了洞。
11.去你刚刚保留的额外粉末并喷洒它。这是为了方便脱模。否则,表皮会粘在模具上,破坏馅料。
12.插入模具并压平。脱模。
13.在蒸笼里铺一层干净的纱布,然后蒸。为了区分味道,特意在芝麻坑外面贴了几颗芝麻
14。锅热气腾腾……有点暗。它实际上是一种略带绿色的颜色。
在现实生活中,会做饭的男人并不多。但是按照古老的清明麦国完成策略,男人和朋友一定可以单独完成。而如果你能为心爱的人烹制这道菜,你们的感情一定会得到前所未有的升华。

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