做菜在很多人眼里是那么简单，但如果你真的想自己动手，你却没有半点头绪，也无从下手。做一道好菜，方法是关键。下面小编就为大家介绍一下酱油炖排骨的具体做法。
1。排骨碎
2.1 洋葱、姜、干红辣椒、八角和月桂叶放在高压锅底部
3.2 将排骨放入冷水中，煮沸捞出，用温水冲洗去浮渣，沥干备用
4。倒入沥干的排骨，加入热水
5。加入适量的盐、豆瓣酱、料酒和少许糖
6。开大火，上汽后转中火关火5分钟
看到这里，不要被酱油炖排骨的方法吓倒了。虽然过程有点多，但实际实现还是很连贯的，趁着记忆犹新吧。
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