我们有一句中国谚语，要留住一个人的心，就必须留住他的胃。我想看看这句话。男人和女人都明白做一道好菜是多么重要。今天，我将向您展示如何制作经典饼干并学习它。
1。黄油要很软，手指也要很软（如果天气太冷，可以在微波炉里一次加热10秒。到极少量的黄油融化成液体的程度. 万一过热，可以放入冰箱冷藏一会。）
2。黄油+糖和盐软化后，用电动打蛋器（中速）打至体积膨胀，颜色变白
3。将鸡蛋分开，将蛋白打散一点
4。将蛋清分2-3次加入黄油中，每次打至鸡蛋吸收即可。
5。筛入粉末
6。搅拌均匀，直到没有干粉为止（可以用比较硬的橡皮刮刀、饭勺，也可以用手）
7。选择你喜欢的花嘴（我用的是三能sn7092）
8。每次装入少量面糊（太多挤不出来）。如果天气太冷，面糊太硬，可以用手的温度软化，或者放在温热的热水瓶上泡一会儿，这样就可以挤出来（一般会像一开始这样，以后就好了
9。挤出你喜欢的图案
10。挤压成圆形
11.花口被挤出直立
12.180度，中层烤箱，12到15分钟，颜色满意
13.完全冷却，密封盒子或保存在保鲜袋中
只要你按照小编的介绍，准备好要用的食材，一步一个脚印，相信美味的经典饼干一定会出自你的手笔。
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