每个人都是美食家，如果不是，那是因为你没有遇到你喜欢的东西。做你喜欢的菜，你必须学习。下面就让小编来给大家介绍一下花雕醉蟹的做法。
1。先用刷子把大闸蟹洗干净，然后放到蟹盆里半天吐出沙子，期间需要换几次水
2。准备200ml水，加入月桂叶、桂皮、八角，小火煮沸，小火炖5分钟
3。加入酒糟搅拌均匀
4。倒入酱油、盐、糖，煮开后关火
5。冷却至70度，加入姜片和大蒜
6。最后，打开蟹脐，挤出肚脐下的蟹肠，用清水洗净。用大量米酒浸泡螃蟹约1小时
7。等待盐水冷却至室温并搅拌
8。把大闸蟹放进罐子里，放大一下
9。倒入醉蟹的米酒和卤水，盖上盖子，外面用保鲜膜封好。 5天左右即可食用
花雕醉蟹这道菜虽好吃，但只有亲手烹制，才能享受到最深的“快感”。因此，如果您对自己对他人的奉献感到满意，请快点去做。
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