吃东西很简单，只要张开嘴咀嚼。但是让食物变得美味是困难的，至少对绝大多数人来说不是。为什么会这样？因为他们没有好的办法。而今天，小编就教大家如何用酒做春笋鸡。
1.1切成小块
2.2 清洗鸡翅或鸡腿
3.1 备份
4.2 开水去血去杂质
5.12春笋去皮对半切
6.21 切成滚刀块
7.1 取出后放入冰水中备用。凉拌可以去除竹笋的涩味
8.2开水2分钟
9。锅中加入少许橄榄油
10。加入姜片
11.加入切碎的辣椒
12.炒香后加入切好的鸡翅（或鸡腿），爆香
13.中火翻炒至鸡翅表面微黄，加入少许酱油翻炒片刻
14。加酒
15。搅拌均匀
16。盖上盖子小火炖10分钟
17.加入焯过水的笋
18.口味重的可以加点盐调味
相信看完以上酒酿春笋鸡的做法，你一定对这道菜有很深的了解，一定要自己动手做。
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