现在生活压力大，很多朋友都患有各种疾病，所以有些疾病跟我们平时的饮食有很大关系！所以，想要健康，首先要吃到健康美味的食物，那么今天就和小编一起来学习下青椒和红椒酿鸡的做法吧！
1。香菇用温水浸泡，切丁备用（也可以用新鲜香菇）
2。鸡胸肉洗净切碎；将洋葱、姜和大蒜切成小块
3。将葱姜蒜丁和鸡丁一起切碎，让葱姜蒜的香气更充分地融入鸡肉中
4。把鸡肉剁成泥，切得越多，味道就越细腻
5。把切碎的鸡肉和切好的蘑菇放在一个大碗里
6。加一个蛋清让肉更滑嫩
7。放适量盐调味
8。加入适量料酒去除腥味，提高鲜度
9。用筷子单向搅拌肉馅至浓稠
10。青椒和红椒洗净，去根，从侧面切刀，把里面的籽全部去掉
11.手中拿一个辣椒，切口朝上
12.用筷子或勺子给辣椒填入肉馅，尽量把肉馅压实不易松散，用辣椒填满辣椒
13.将肉末依次填满所有辣椒，放入锅中蒸熟。开锅后大火蒸12分钟左右。
14。锅里放一小碗水，加半碗水淀粉，勾出一个肉汁
15。把肉汁浇在蒸好的辣椒上，让辣椒看起来更漂亮更开胃
健康有营养的食物从做菜开始，那么今天我要给大家分享的青椒和红椒鸡你一定学过，然后自己动手实践，让美味呈现在你的餐桌上。
微信扫码添加客服