年轻的时候，吃得有点邋遢可能没关系。但是一旦你超过 40 岁，你的身体消化和吸收食物的方式就会开始改变。研究表明，在 30 岁时，身体的能量消耗在休息时开始下降，随后每 10 年减少 7%。因此，如果你像 20 岁时吃的一样多，你就会开始发胖。
不健康的生活方式会导致更高的胆固醇水平和血压，随着人们进入中年，心血管疾病和糖尿病的风险开始成为一个主要问题。然而，下面推荐的 8 种食物将帮助 40 岁以上的人预防这些危险。
<强> 1。燕麦降低胆固醇
原因：燕麦含有 β-葡聚糖，这是一种可溶性纤维，有助于降低血液中称为低密度脂蛋白 (LDL) 的“坏”胆固醇。 Avenanthramide 是燕麦中一种独特的抗氧化剂，可以预防动脉粥样硬化。动脉粥样硬化是动脉硬化的一种。大、中动脉内膜出现胆固醇、类脂肪等黄色物质，多为脂肪代谢紊乱和神经血管功能障碍所致。常导致血栓形成、供血障碍等。动脉粥样硬化多见于40岁以上的男性和绝经后的女性，常伴有高血压、高胆固醇血症或糖尿病。脑力劳动者比较常见，对人的健康危害很大，是老年人死亡的主要原因之一。所以与其他谷物相比，燕麦具有优势。
证据：科学家通过研究发现，每天只吃3克燕麦可以降低总胆固醇5%到10%。总胆固醇每降低 1%，患心脏病的风险就会降低 2%。对于 50 岁或以上的人来说，吃燕麦片尤其重要，因为这个年龄组患心脏病的风险会飙升。
吃法：用燕麦粥做粥或在原味酸奶中加入一汤匙燕麦。
<强> 2。樱桃有助于预防痛风和关节炎
理由：樱桃富含抗氧化花青素，有助于预防中年人的常见疾病，包括痛风和关节炎。花青素是一种强大的抗氧化剂，比胡萝卜素强10倍以上，在人体血液中能保持其活性75小时。可增强血管弹性，保护动脉内壁，降低血压；改善皮肤光滑度，美化皮肤，抑制炎症和过敏；提高关节灵活性和预防关节炎；能促进视网膜细胞中视紫红质的再生，提高视力；有抗辐射作用。
证据：痛风主要影响男性，并与尿酸水平升高有关，尿酸水平会在关节突处形成晶体。在试验中，研究人员在健康受试者的早餐中加入200克樱桃，结果显示尿酸排泄率提高了60%。
吃法：每周吃3到4个樱桃，每次12个。或者喝一杯不加糖的樱桃汁。为确保有益维生素的吸收，可搭配酸奶食用新鲜樱桃。
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