食道癌一直困扰着我们的生活，尤其是我们的男性同胞。如果患食道癌严重影响生活质量，那么，想要预防食道癌，日常生活中应该吃什么？下面就来介绍一下吧。
吃什么可以预防食道癌？男性多吃蔬菜预防食道癌
多吃蔬菜有很多好处，特别是对于经常应对和喜欢有任何身体的男性。最新研究表明，多吃蔬菜可以预防食道癌。
日本厚生劳动省研究小组14日公布的流行病学调查结果显示，多吃蔬菜和水果的男性患食道癌的风险较低。
据报道，研究人员将估算的吸收率分为三组，并将“较高”组与“较低”组进行比较，发现前者患食道癌的可能性只有后者的一半。每天每摄入100克，发病率可降低10%左右。尤其是白菜、萝卜、菠萝（一种油菜籽）与发病密切相关。
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