款待亲友时，总想去酒店，但又怕花钱，没东西吃。如果你能学会这些菜，你就可以在家里吃一顿饭了。
<强> 1。糖醋排骨
配料：中排、玉米淀粉、盐、鸡精、白砂糖、醋
制作：
1. 将排骨放入容器中，加入醋、糖、盐、鸡精、少量玉米淀粉和面粉，腌制1小时以上；
2. 用油加热炒锅。当油温50%热时，将腌制好的排骨放入炒锅中炸至金黄色。
<强> 2。炒牛肉
原料：牛肉、青椒、大蒜、盐、鸡精
制作：
1.将牛肉按照肉丝的反方向切开，将切好的牛肉放入容器中，加入少许油、盐、鸡精、红薯粉；
2、青椒切成和肉片一样大小的块备用；
3.锅里放少许油。当油热的时候，把大蒜炒一下，加入青椒。翻炒约1分钟。加入牛肉、盐和味精，翻炒2-3分钟。
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