有这么三道菜，全国至少有13亿人吃过。你知道它们是什么吗？
<强> 1。鱼香肉丝
成分：
里脊肉适量，笋适量，青椒适量，胡萝卜适量，木耳适量，葱姜蒜适量，淀粉适量
如何：
1.准备材料
2.里脊肉切细丝，加适量盐、料酒和水淀粉腌制，倒入少许油搅拌均匀，木耳、竹笋、青椒、胡萝卜切丝，葱、姜切丝大蒜供使用
3.准备两勺豆瓣菜，用刀切碎，加入少许盐，适量生抽，糖，醋，淀粉加适量水调成糖醋汁备用
4. 热锅冷油，放入肉丝，翻炒至变色
5. 倒入切碎的豆瓣菜，小火煎至出红油
6. 加入洋葱、姜和蒜末，用中火炒香
7. 加入蔬菜材料翻炒均匀
8.加入准备好的酱汁
9. 将汤煮至浓稠，倒入少许香油
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