其实，真正的“养生大师”，并不是那些珍贵的中草药或保健品，而是我们身边一些很常见的成分。比如秋天的栗子。大家都知道栗子的淀粉含量很高，但其实栗子是隐藏的“秋季水果之王”：
栗子含有丰富的维生素B1和B2，维生素B2的含量至少是大米的4倍。
每100克还含有24毫克维生素C，是谷物无法比拟的
新鲜的栗子比已知富含维生素C的西红柿含有更多的维生素C，是苹果的十倍以上。
据称，富含钾的苹果中的钾含量是其 4 倍……
栗子可以生吃、油炸、水煮等。在众多的食用方法中，栗子生吃，慢慢咀嚼，慢慢吞下，可以滋养肾脏。
栗子为何能被称为“秋季水果之王”
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