说到脂肪，很多人议论纷纷，认为吃脂肪除了会长胖，还会带来一系列健康问题，对人体没有好处。其实这种看法是错误的。让我们来看看吃脂肪的好处和坏处。
<强> 1。吃肥肉的好处
<强> 1。促进成长和发展
肥肉中含有胆固醇，是脑、肝、心、肾的必需物质，也是人体许多内分泌激素的主要原料。脂肪中的高密度脂蛋白是大脑发育不可缺少的脑磷脂和卵磷脂的重要来源。如果孩子长期吃低脂饮食，会影响大脑和全身的生长发育。
<强> 2。促进维生素的吸收利用
吃肥肉的好处和坏处 肥肉含有丰富的脂肪，脂肪能促进脂溶性维生素A、K、E、D的吸收利用，长期禁食易导致脂溶性维生素缺乏，导致视力、凝血和骨骼发育障碍。
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