发酵豆制品现在在健康饮食界很受欢迎。我们知道发酵豆制品有很多种，比如纳豆、味噌等等，那么，吃这些发酵豆制品有什么好处呢？接下来就给大家介绍一下这些发酵豆制品的食物营养，告诉大家吃起来发酵豆制品有哪些好处。让我们来了解一下这些发酵豆制品。
纳豆帮助女性度过更年期。
纳豆是经过烹调后发酵制成的加工豆制品。大豆的蛋白质经发酵分解，更易消化吸收，维生素B2含量是普通大豆的4倍。研究证实，纳豆中的纳豆激酶可以溶解血栓，预防心肌梗塞、脑梗塞等疾病。此外，纳豆还含有丰富的大豆异黄酮、锌、钙和维生素K，不仅可以补充雌激素，改善更年期症状，还可以预防骨质疏松症。
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