现在心脏问题很多，尤其是夏天，更容易发生心源性猝死，那么平时我们应该如何呵护自己的心脏呢？
血栓形成引起的心血管缺血性疾病，如心肌梗塞、心绞痛等，是威胁我们生命安全的重要因素。临床观察发现，晚餐后更容易出现心肌梗塞和心绞痛。于是医务工作者开始研究晚餐与心肌梗塞、心绞痛的关系。
研究表明，高脂肪、高热量、高碳水化合物的饮食会导致血管收缩，增加血栓形成和脱落的风险。尤其是晚餐质优量大时，会增加胆固醇，刺激肝脏产生低密度和极低密度脂蛋白，容易出现特发性心绞痛。因此，晚餐吃得太好太饱，只会引起血栓性疾病，“饿死”心脏。
一些医务工作者甚至认为，如果近期需要在夜间持续进行社交活动，最好每天服用一片阿司匹林，以保护心血管系统免受血栓的影响。
晚餐除了注意适度的食量、蛋白质和热量的摄入外，餐桌上也经常出现下面这道菜，对疏通血管、预防血栓大有裨益。这是把裙带菜洗干净，焯一下，然后冷上桌，用盐、糖和白醋调味。
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