在这个一年中最热的季节，让您安心！掌握以下小窍门，让你过好这个夏天。
饮食三原则
第一，多吃燥湿健脾的食物。大夏时节，除了酷暑，还会有阴雨连绵的天气。气候表现主要以潮湿和闷热为特征。因此，从传统养生的角度出发，要特别注意预防“夏湿”。湿热侵入人体，可引起胸膈痞满、食无味、口粘稠、头晕目眩、四肢沉重等症状。以下是三个食谱：
1、薏米豆粥： 原料：薏米20克，红豆30克，大米100克，水适量。制作方法：薏米和红豆用冷水浸泡2小时，大米洗净，加适量水，一起煮成粥。功效与主治：具有健脾化湿、清热解暑之功效。
2、陈皮茶： 原料：陈皮10克（鲜皮的两倍），冰糖适量，用开水浸泡子代茶。功效与主治：具有理气开胃、燥湿化痰的作用。
3、香莲饮：香舒10克，荷叶10克（或鲜荷叶30克），陈皮10克，薄荷5克，先煎香舒、荷叶、陈皮三味药30分钟，然后加入薄荷煮5分钟。服用时可加适量白糖调味，以茶代替。
其次，补气养阴的食物必不可少。盛夏时，天气炎热，出汗多，易耗气伤阴。这个时候，人往往是“无病”的，所以除了及时补充水分外，还应该吃一些补气养阴的食物来增强体质，这样可以利用湿热之邪。 .但是，选择的食物一定要清淡，不能太油腻，否则容易碍胃，引起消化不良。如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、甲鱼、豆浆、百合粥、菊花粥等都是很好的夏季滋补品，可根据个人情况选择品尝。
第三，蛋白质供应要充足。热的温度高，人体新陈代谢加快，能量消耗大。因此，必须适当增加蛋白质的供应量，每日摄入量应为100-120克。植物蛋白可以从豆制品中获得，动物蛋白除了奶制品外，还应与一些肉类一起食用。夏季的肉制品以鸡肉、鸭肉、瘦肉、鸽子等扁平或凉性肉制品为首选。夏季大保健就是要“避暑避暑”，但天气炎热，胃口不好，身体抵抗力也会降低。粗粮不仅营养丰富，而且荞麦、玉米等是清凉或温补的食物，适合夏季食用。
喝粥对消化不良的儿童和脾胃气虚的成人有一定的滋补作用。高粱也是一种很好的健康全谷物，富含钙、磷、铁、维生素B2等营养物质，经常吃对身体有好处。此外，高粱还具有温脾、健胃、止吐、止泻的功效。高粱性温，可与绿豆同食。味道不错。此外，夏季还可以常喝红豆粥、绿豆粥、薏苡仁粥、丝瓜粥和绿叶菜粥。
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