吃水果可以降低患癌症的风险。研究表明，几种水果可以有效保护身体，抗癌。那么哪些水果可以抗癌呢？世界卫生组织、美国农业部在水果中评选出“抗癌明星”。
——草莓
在抗癌水果中，草莓的作用居首位。新鲜草莓中含有一种奇妙的单宁酸物质，能在体内产生抗毒作用，防止癌细胞的形成。此外，草莓中还有一种胺类物质，对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的作用。
柑橘
柑橘类水果如橙子、橘子、柠檬、柚子等富含生物类黄酮，可增强人体皮肤、肺、胃肠道和肝脏中某些酶的活性。同时，它们可以增强人体吸收维生素C的能力，维生素C是一种重要的抗癌物质。维生素C能增强免疫力，防止强致癌亚硝胺的形成，对消化道癌的防治有一定的作用。一项研究表明，平均每天吃一个柑橘的人患胰腺癌的风险比每周吃不到一个柑橘的人低 1/3。
微信扫码添加客服