俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，“四时吃姜，百病皆消”，可见吃姜是大有裨益的。对人体。但一项研究发现，过量食用生姜会增加患肝癌的风险。
生姜泡水的效果
缓解恶心。旅行前喝1杯姜茶，以防止与晕车（晕车、晕船、晕机等）相关的恶心和呕吐。出现恶心呕吐时，喝一杯姜茶也可以缓解症状。
促进肠胃消化。姜茶可以帮助消化和吸收食物，缓解暴饮暴食引起的腹胀。
消炎（药。生姜具有抗炎特性，是缓解肌肉和关节炎症的理想家庭食品。
鼻子过敏。姜茶可以帮助缓解普通感冒引起的鼻塞，以及花粉等环境过敏引起的呼吸道症状。
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